Minuman Khas Medan

Bagi Kamu penyuka hunting makanan dan minuman kuliner sepertinya mengetahuinya sangatlah penting. Dengan mengetahui munam khas Medan tersebut, Kamu sudah memiliki daftar wisata kuliner yang harus di kunjungi ketika berada di Medan. Minuman khas Medan ini pastinya memiliki ciri khas tersendiri baik dari aroma, rasa dan juga warna. KIta tidak bisa menemukannya di daerah lain. Wisata kuliner memang menjadi salah satu destinasi menarik dari sebuah tempat.

Wisata kuliner tak kalah penting dengan wisata alam ataupun wisata buatan di kota Medan. Dengan berburu makanan dan minuman khas, Kita bisa mengenal daerah itu secara lebih dalam. Biasasanya makanan dan minuman khas sebuah daerah memiliki cerita sendiri yang sudah turun temurun dari nenek. Kembali ke kota Medan, di sini ada beberapa minuman khas Kota Medan yang sayang jika dilewatkan.

1.      Soda Cap Badak

Bagi Anda yang pernah menginjakkan kaki di Kota Pematang Siantar, mungkin Anda sudah merasakan kesegaran minuman cap Badak. Minuman cap Badak sudah melegenda, karena eksistensinya di Kota Pematang Siantar sudah hampir seabad lamanya. Bagi warga Pematang Siantar, Susu Badak (susu kental yang dicampur dengan soda cap Badak) sudah tak asing lagi. Sebelum diminum, susu kental dalam gelas dicampur dengan soda, lalu diaduk hingga susu dan soda menyatu.

Kalau mau diminum dalam keadaan dingin tinggal tambah es batu. Rasanya sangat segar dan nikmat! Susu Badak termasuk salah satu minuman paling disukai di Kota Pematang Siantar. Hampir tiap warung menyediakan Susu Badak. Konon, minuman ini bisa mengembalikan stamina dan dapat mengusir angin yang bersarang dalam tubuh. Ketika Anda meminumnya, akan ada suara sendawa yang mengeluarkan angin lewat mulut.

2.      Sirup Markisa

Jika Anda berkunjung ke Kota Medan buah markisa tentu tak sulit untuk dicari, sebab banyak sekali yang membudidayakannya di dataran tinggi Karo dan Brastagi yang beriklim sejuk. Ada yang masih berbentuk buah segar ada pula yang sudah diolah menjadi sirup yang dikemas dalam botol-botol.

3.      Tuak

Tuak merupakan sadapan yang diambil dari mayang enau atau aren ( Arenga pinnata). Kalau dalam bahasa Indonesia, sadapan dari enau atau aren disebut nira. Nira tersebut manis rasanya, sedangkan ada dua jenis tuak sesuai dengan resepnya, yaitu yang manis dan yang pahit (mengandung alkohol).

4.      TST (Teh Susu Telur)

TST adalah jenis minuman yang sangat familiar di kota Medan bahkan sangat mudah ditemukan karena di setiap sudut kota ini banyak menyediakan nya, ada istilah “belum ke medan kalau belum merasakan TST”. TST itu bukan kepanjangan dari Tau Sama Tau loh, melainkan kepanjangan dari Teh Susu Telur dan ketiga inilah yang diracik hingga kemudian menjadi segelas minuman nikmat dan konon katanya mampu menambah tenaga atau membantu memulihkan tenaga yang drop karena aktifitas. Jenis telur yang dipakai dalam pembuatan TST adalah telur bebek tapi ada juga yang memakai telur ayam kampung. Mungkin karena telur inilah TST diyakini mampu menambah tenaga.

5.     Minuman Roco Timun
Minuman Khas Medan Yang satu ini juga tak kalah unik. Namanya roco timun dan terbuat dari kelapa muda, air kelapa muda, mentimun dan gula merah. Isinya adalah kerukan kelapa muda yang dicampur timun potong dan gula merah yang telah dicampur dengan daun pandan. Minuman yang satu ini biasa disajikan dengan es. Rasanya tentu manis dan segar! Minuman yang satu ini bisa dipesan di warung makan atau restoran. Wajib coba, karena rasanya begitu unik!.
6.     Jus Martabe
Jus Martabe adalah singkatan Jus Markisa Terong Belanda, rasa Minuman Khas Medan ini asam manis dan segar karena memang dibuat dari campuran buah markisa dan buah terong belanda yang diblender dan dijadikan jus. Minuman jus martabe dapat anda temukan dengan mudah dimanapun di Kota Medan, tak salah bila suatu waktu anda mencoba merasakan kekhasan jus martabe ini.